Der Four-Chord Song der Rezepte

Zutaten (pro Portion):

• Spirelli (125g)
• Schlesische Wurst (1 Stück)
• Käse
• Zwiebel

Zubereitung: 

Es ist mal wieder an Zeit back the roots zu gehen und sich auf das zu besinnen, was wichtig für diesen Blog ist: Schnelles, einfaches aber leckeres Essen! Nachdem du dich in den letzten Rezepten eher in der Haute Cousine des Low-Budget-Kochens bewegt hast, gibt es heute was ganz bodenständiges. Denn für ein gutes Essen braucht es eigentlich nur 4 Grundzutaten: Eine nahrhafte Beilage (Nudeln, Reis, Kartoffeln etc.) – eine Portion Fleisch (Hähnchenbrust, Schweineschnitzel, Wurst etc.) – etwas, dass den ganzen Spaß zusammenhält (Käse, Sahne, Ei etc.) – und zu guter letzt ein paar geschmacksgebende Zutaten (Zwiebel, Knoblauch, Kräuter etc.). Das lässt sich dann alles sehr breit variieren, obwohl es immer ziemlich das gleiche ist, wie eben beim Four-Chord-Song!

Während du dir dieses erstaunliche Lied anhörst und dich wunderst, warum du nicht auch schon ein Rockstar bist, erhitzt du einen Topf mit Wasser und etwas Salz für die Spirelli. Auch hier wieder die Warnung für die Portionierung der Nudeln: ein gestrichener Pastateller reicht vollkommen aus, auch wenn es nicht danach aussieht! Bis das Wasser kocht nimmst du soviel Käse wie dein lactosediskriminierender Körper zulässt und schneidest diesen in längliche Streifen. Am besten ist es, wenn du verschiedene Käsesorte vorrätig hast. Wenn nicht, wozu gibt es denn Mitbewohner ;). Dieses kleine/große Häufchen darmwindefördernde Milchprodukterzeugnis legst du zur Seite und fragst dich, wie du um alles in der Welt jetzt bitte an eine Schlesische Wurst kommst. Hier kann ich dich beruhigen, es geht auch alternativ mit Krakauer oder einer Roten, schmeckt dann aber nicht ganz so lecker. Die Wurst deiner Wahl kannst du dann längs aufschneiden, die zwei Streifen dann halbieren und in kleine Stückchen schneiden. Jetzt kommen die Nudeln in das kochende Salzwasser. Das dauert jetzt so 8-12 Minuten. In der Zwischenzeit kannst du dir überlegen, welche Songs noch alles auf der Four-Chord-Song Theorie beruhen oder du schneidest schon mal etwas Zwiebel in kleine Würfel. Mit tränenden Augen (Protipp: …die nicht auftreten, wenn die Zwiebel davor im Kühlschrank gelagert wurde) fällt dir ein, das Enter the Ninja von Die Antwoord ebenfalls ein Hit geworden ist, weil es sich in die Riege der Four-Chord-Songs einreiht. Und wie ein Ninja heizt du jetzt gekonnt ein Pfanne mit Butter und Öl vor, in der gleich nach dem Abtropfen die Nudeln angebraten werden. Das dauert leider wirklich länger als man denkt. Wenn die ersten Nudeln dann endlich einen braunen Teint bekommen, fügst du die Zwiebelwürfelchen und die Wurststücke hinzu. Sobald diese auch etwas Röstaromen verströmen, kommt der Käsewürfelberg hinzu. Mach jetzt die Herdplatte aus, damit der Käse nicht anbrennt und schöne Fäden ziehen kann. Wenn alles verrührt ist, kannst du dir zum Essen noch gemütlich den ersten Four-Chord-Song anhören. N guten!