Pilzragout mit Pellkartoffeln und Gurkenecken

Zutaten (pro  Portion): drei mittelgroße Kartoffeln (200 g) frische braune Champignons (200 g) eine halbe Salatgurke Schmand (100 ml) Weißwein (150 ml) eine Viertel Zwiebel Gewürze: Salz, Pfeffer, Majoran, Butter, Öl Kochzeugs: Mittelgroßer Topf, mittelgroße Pfanne, Pfannenwender, Schneidebrett, Kochmesser, kleine Schüssel, Gabel Zubereitung: Kleiner Tipp an die ganzen Sparfüchse unter euch: einfach mal morgens zum Kaufland in die Frischeabteilung, …