Tortellini mit Räucherlachs in Weißweinsahnesoße

Heute mit Kochcast 🙂

Frischer Gurkensalat

Zutaten (pro  Portion): eine Gurke aus Omas Garten Schmand(100 ml) Milch (50 ml) Gewürze: Salz, Pfeffer, Dill, Apfelessig Kochzeugs: Spiralschäler, kleine Schüssel, Gabel Zubereitung: So, kommt der Sommer jetzt endlich mal oder eiert das Wetter weiterhin so rum? Falls sich doch noch ein paar größere Wolkenlücken ergeben und der Grill spontan angeheizt wird, kannst du mit diesem …

Der letzte Sonntag im Monat: Thon aux graines de tournesol

Zutaten (pro Portion): Thunfisch (im eigenen Saft) Sonnenblumenkerne (eine Hand voll) Dill Essig Salz Pfeffer Basilikum (Deko) Zubereitung: Kennst du das? Es ist Sonntag und keiner hat dir Bescheid gesagt? Da stehst du nun vor einem leeren Kühlschrank und hörst aus deinem Zimmer den 2€ Gutschein deiner LIeferserviceapp auf deinem Smartphone klingeln. Aber 10 € …

CJ on the Road: Sommerküche aus der Hölle

Zutaten (pro Portion): Lachs mit Haut (150g) Kartoffeln (200g) Brokkoli (1/2 Kopf) Paprika Dill Zubereitung: Ich weiß, man soll ja nicht über das Wetter schimpfen, aber dieser Sommer ist schon sooo lang und sooo heiß. Kochen bei so hohen Außentemperaturen wird da manchmal zur Qual und Essen ein notwendiges Martyrium. Wenn dann schon gekocht werden muss, dann …