[foodplan] Vier Tages-Essensplan mit Hackfleisch

Zutaten (pro drei Gerichte): Hackfleisch (500 g) in vier Portionen einteilen Spaghetti (125 g) Reis (125 g) zwei Wraps zwei Toasts eine halbe Packung Schafskäse Essiggurken eine Zwiebel Tomatenmark Passierte Tomaten eine Tomate Rucola/Salat Knoblauch Metaxa Frischkäse Käse Tzatziki Bohnen Mais Jalapenos Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Paprikapulver scharf, Petersilie, BBQ-Sauce, Tabasco, Balsamico Kochzeugs: das findest du alleine …

Frühlingskranz #GeileTeigtaschen

Blätterteigtaschen für Ostern

FLAMECAKE!

Flammkuchen Speck Zwiebeln

Lahmacun, ich lach mich krumm!

Zutaten (pro Stück): Mehl (125g) Backhefe (ein Teelöffel) Olivenöl/Öl von eingelegten Tomaten 125 g gemischtes Hackfleisch eine halbe Zwiebel Tomaten Schafskäse Petersilie eine Knoblauchzehe Tomatenmark Salat Chili-Cheese-Paste vom letzten Geticht Salz/Zucker/Pfeffer Zubereitung: Wer kennt das nicht: Man will sich Spaghetti-Bolognese machen, merkt aber, dass man außer dem Hackfleisch weder Nudeln noch Tomatensoße im Haus hat. …

[SM] Breaded Chili-Cheese-Meatballs

Zutaten (pro 2 Portionen): Hackfleisch (250g) ein viertel einer Zwiebel ein Ei vier große grüne Peperoni Frischkäse (100g) Schafskäse (100g) vier große Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin Worchestershiresauce Tabasco Haferflocken/Paniermehl STABMIXER [SM] Zubereitung: Nein, ich bin nicht unter die Sadomasochisten gegangen. [SM] ist die neue Abkürzung für alle Rezepte, die einen Stabmixer benötigen. Man kann das …

Fitfood: Gefüllte Hähnchenbrust an Feldsalat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Zutaten (pro Portion): eine Hähnchenbrust (200g) zwei handvoll Feldsalat eine halbe Zwiebel ein fünftel Schafskäse Tomatenmark Petersilie Senf Honig Balsamico Essig Oregano Olivenöl 3 Zahnstocher Zubereitung: Neues Jahr, neue Vorsätze und schon nach einem Monat wird man schluderig. Da hat mich sich schon wieder dabei ertappt, genüsslich ein Schnitzel gegessen oder einer kleinen, süßen Versuchung …

CJ on the Road: Insalata di pasta e pesto

Zutaten (pro Salatschüssel): Maccaroni (250g) Ruccola (halbe Schale) Pesto Rosso (halbes Glas) Schafskäse (halbe Packung) Eingelegte, getrocknete Tomaten (halbes Glas) Datteltomaten (6 Stück) Chorizo (80g) Frisches Basilikum Pinienkerne (80g) Zubereitung:  Die letzte Sommerwoche des Jahres steht uns bevor und somit auch die letzten, langen, warmen Grillabende. Bei jeder Einladung klingt ja immer so ein "kannst du …

Pesto Veloce

Zutaten (pro Portion): Rigatoni (125g) Hähnchenbrustfilet (125g) Tomaten (1 Stück) Hirtenkäse (1/3) Pesto Genovese (1/4 vom Inhalt) Milch Ruccola (für die Deko) Zubereitung:  Bei dem tollen Sommerwetter bleiben wir jetzt mal in der italienischen Richtung und machen uns ein Pesto Forte (zu deutsch: Pesto für 1,19€ aus dem Glas). Der Vorteil an dieser semifrischen Variante ist, dass …

Un oeuf brouillé c’est de la bouillie, de la bouillie savoureuse, mais de la bouillie!

Zutaten (pro Portion): Eier (2 Stück) Zwiebel Hirtenkäse Butter Parmaschinken Brot Basilikum Zubereitung: Du wachst morgens auf ohne Wecker, die Sonne scheint dir ins Gesicht, die Vögel zwitschern dir das gute Wetter schon durchs Fenster, die Luft riecht nach Sonne und Frühlingsblühern... und dir geht's gerade einfach so richtig gut. So gut nämlich, dass du …

Ave acetarium, Gallus te salutant!

Zutaten (pro Portion): Hähnchenbrust (ca. 150g) Salat Tomate Zwiebel 2 Scheiben Toast frisches Basilikum Balsamicoessig Hirtenkäse Zubereitung: Convolare coquus, essuriens! Der Caesar hat einen Salat für das Volk bereitgestellt. Möge der Pöbel sich daran ergötzen und ein jeder soll den Namen dieses Gerichts über Jahrhunderte hinweg verbreiten! Ein guter Salat muss satt machen und wie macht er …