Tagliolini mit Kürbis Walnuss Pesto und Hähnchen

Heute mit Kochcast 🙂

One-Pot Spaghetti al Salmone Affumicato

Stremellachs mit Nudeln aus einem Topf

Lachs Avocado Salat

Fresh Fitness Salad

Afterwork Leberkäs Burger (LKB)

Zutaten (pro Portion): Laugenwecken (1 Stück) Leberkäs (1 Stück) Essiggurken (2 Stück) Rucola (25 g) Ei (1 Stück) Zwiebel (1/4 Stück) Bergkäse (1 Scheiben) Gewürze: Salz, Pfeffer, Senf, Frischkäse, Butter, Öl Kochzeugs: mittelgroße Pfanne, Schneidebrett, scharfes Kochmesser, Sieb, Pfannenwender Zubereitung: Ich weiß noch nicht warum es so schwer ist ein gscheites Laugenwecken in München zu finden. …

[foodplan] Vier Tages-Essensplan mit Hackfleisch

Zutaten (pro drei Gerichte): Hackfleisch (500 g) in vier Portionen einteilen Spaghetti (125 g) Reis (125 g) zwei Wraps zwei Toasts eine halbe Packung Schafskäse Essiggurken eine Zwiebel Tomatenmark Passierte Tomaten eine Tomate Rucola/Salat Knoblauch Metaxa Frischkäse Käse Tzatziki Bohnen Mais Jalapenos Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Paprikapulver scharf, Petersilie, BBQ-Sauce, Tabasco, Balsamico Kochzeugs: das findest du alleine …

CJ on the Road: Insalata di pasta e pesto

Zutaten (pro Salatschüssel): Maccaroni (250g) Ruccola (halbe Schale) Pesto Rosso (halbes Glas) Schafskäse (halbe Packung) Eingelegte, getrocknete Tomaten (halbes Glas) Datteltomaten (6 Stück) Chorizo (80g) Frisches Basilikum Pinienkerne (80g) Zubereitung:  Die letzte Sommerwoche des Jahres steht uns bevor und somit auch die letzten, langen, warmen Grillabende. Bei jeder Einladung klingt ja immer so ein "kannst du …

Pesto Veloce

Zutaten (pro Portion): Rigatoni (125g) Hähnchenbrustfilet (125g) Tomaten (1 Stück) Hirtenkäse (1/3) Pesto Genovese (1/4 vom Inhalt) Milch Ruccola (für die Deko) Zubereitung:  Bei dem tollen Sommerwetter bleiben wir jetzt mal in der italienischen Richtung und machen uns ein Pesto Forte (zu deutsch: Pesto für 1,19€ aus dem Glas). Der Vorteil an dieser semifrischen Variante ist, dass …

The Freshest Swaghetti Yolognese

Zutaten (pro Portion): Spaghetti (125g) Hackfleisch, gemischt (125g) Tomaten (4 Stück) Karotte (eine) Paprika (ein bisschen halt) Zwiebel Tomatenmark Gemüsebrühe Ruccola (für die Deko) Zubereitung: Zum gefühlten Sommeranfang mag man gerne etwas leichter, frischer und gesünder essen. Weg mit den dicken Rahmsoßen und den gebutterten Stampfkartoffeln. Macht die Mojitos minzig-frisch und lasst euch in der …

DIY Pizza con Rucola e Prosciutto

Zutaten (pro Portion): Mehl (100g) Paniermehl (25g) Hefe (1/8 vom Stück) Olivenöl Passierte Tomaten (150ml) Mozzarella Parmaschinken Tomate Rucola Zubereitung: Du kommst nach einem langen Tag nach Hause und der Kühlschrank enthält mal wieder mehr Licht als Lebensmittel. Aber die Erschöpfung steht einem nochmaligen einkaufen gehen entgegen und eigentlich willst du lieber was beim Lieferservice …

Spaghetti Rapidi

Zutaten (pro Portion): Rinderhackfleisch (ca. 125g) Spaghettinudeln Passierte Tomaten (250ml) Knoblauch (eine Zehe) Zwiebel Rucola Balsamico Zubereitung: Machen wir heute mal einen Test ob du schon fit bist im nächsten Semester zwischen zwei Kursen was schnelles zu kochen. Was eignet sich dazu besser als die Spaghetti Bolognese. Sie macht satt, schmeckt gut und geht ratz fatz. …